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进快检室当监管员 小记者探访浦口食品安全

2019-05-20 18:19:51 我要播报

龙虎网讯(通讯员 钟静 记者 俞炜)“食品安全从娃娃抓起”,5月18日下午,浦口区市场监管局举办“食安从小抓  共创食安城”为主题的食品安全科普宣传活动,小记者及家长20余人参加。

童眼看快检

“哇,原来我们平时吃的菜在这儿就能检测是不是安全啊。”小记者们首站来到了浦口区汤泉街道食品快检室。大家在工作人员的带领下,参观了快检室的各个工作区域,随后进入了“食品检测区域”。“瓜果蔬菜、水产、肉类、粮食等,居民都可以拿来进行免费检测。”工作人员向小记者们介绍食品快检的种类、原理及操作流程,还现场演示了花菜、青菜、丝瓜等蔬菜的农药残留快速检测流程、检测技术、检测仪器,展示快检结果公示屏。小记者们对实验非常感兴趣,纷纷围在实验桌前,看着工作人员从处理样品到上机测定,并表示如果每天能吃上这样通过检测的食品就放心了。

学习食品安全知识  动手做小实验

接着,快检室的工作人员为小记者们上了一节“过量食用碳酸饮料的危害”的主题课,通过形象生动、言简意赅的语言详细讲解碳酸饮料的分类、成分、产生的影响及一些危害实例,教授小记者们平时要注重食品安全,自觉远离碳酸饮料。课后,工作人员还带领小记者们做了色素科学小实验和花青素变色实验,以此了解食物五颜六色背后的科学原理。紧跟着工作人员就学习的知识组织现场提问,答对的奖励一个小礼品,答错的进行解释。面对“碳酸饮料的危害”、“色素的分类”等10个小问题,小记者们踊跃举手作答,场面一时十分热闹。

我是“小小市场监管员”

最后,在浦口区市场监管局执法人员的带领下,大家来到了一家超市检查食品安全,同时向市场内的消费者发放食品安全调查问卷、食品安全知识手册。“你们看,这里标注的是生产日期,大家在购买食品的时候一定要注意查看。”执法人员讲解道,“我们会对食品从业单位进行定期的食品安全检查,对不符合规定的商家会要求改正和处罚,还会发布抽检不合格的食品名单。”

“这项活动十分有意义,从实地参观、课堂学习、动手做实验、问卷调查、监管模拟等,这一个下午女儿学到了很多教室里学不到的知识,而且与她的生活息息相关,我觉得非常好”。一位小记者的家长表示道。

浦口“两个100%”  全力守护“舌尖安全”

据了解,近年来,浦口区坚持食品安全“人防+技防”双管齐下,努力实现两个100%,即食品安全监管责任100%落实,食品安全检验检测100%覆盖。在责任落实上,进一步落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》,完善食品安全责任体系,明确工作职责、任务分工、时间节点,确保责任100%落实到位。在检验检测上,建立了“135X”食品检测体系,即1个信息化大数据平台,3个监督抽检机构,5个街道综合快检室,X个农贸市场快检室,并借助食品快检车的机动保障效用,推动“快检+法检”组合运转和检测结果分析运用,实现检验检测100%覆盖,对检测出的不合格食品全部按程序严肃处理,全力守护群众的“舌尖安全”。

来源:龙虎网  编辑:沈籼蓥

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